Hjemmelaget tomatsaus

Tomatsaus

Stor porsjon med tomatsaus

Hjemmelaget med

grønnsaker fra hagen.

Squash og reddiker

Persille og basilikum

Og litt fra butikken.

Lettvint,

godt og sunt til høsten.

I dag har jeg laget en stor porsjon med tomatsaus. Jeg slo sammen flere oppskrifter og laget min egen - og oppi den ble det mye godt og sunt:

Gulrøtter, squash, løk, charlotteløk, paprika, reddiker, hvitløk og chili. Frisk basilikum og kruspersille.

3 bokser med tomater, tomatpurre og litt rømme.

Hønsebuljong, salt, pepper, chilipepper, timian, provencekrydder,sukker og balsamicoeddik.

Tomatsausen småkokte i en drøy time før jeg blandet det meste inn med ferdigstekt karbonadedeig og champignon. Nå kan vi glede oss til mange pastamiddager med tomatsaus og kjøttdeig til høsten! 5 middager går i fryseren i kveld! Lettvint, godt og sunt i en travel hverdag når høsten kommer!